一年一度的台灣米其林評鑑即將在本月(8月25)公布獲星名單，在此之前先公布必比登名單。什麼米其林必比登？簡單的說就是花新台幣1000元以下，至少可以吃到3種菜色以上的餐廳或小吃。大部份的台灣人在獲得五倍券之後大概吃得起，但不一定吃得到，因為肯定排隊排到懷疑人生！君不見疫情之下，即使只能外帶，還是阻擋不了愛吃的台灣人排隊的決心。
以下為台灣米其林 新聞稿
臺北臺中米其林指南 2021》必比登推介名單公布
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《臺北臺中米其林指南 2021》將於 8 月 25 日於線上公布。在此之前，米其林今天率先公布必比登推介名單：名單中臺北有 58 個店家、臺中有 33 個店家獲得必比登推介，其中 19 家店家是新入選，6 家位於臺北、13家位於臺中。
必比登推介店家提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，這意味著消費者能以台幣 1000 元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。
《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 指出：「臺中與臺北蓬勃發展的餐飲圈向來以及其多元繽紛著名。在這裡，美食愛好者可以在優質實惠的店家裡，發掘來自全世界的美味、特色美食與料理專業。今年，儘管面臨困難與挑戰，必比登推介店家仍再次讓我們的評審團隊驚喜！涵蓋了至少 17 種料理種類、包含臺北臺中91 個店家——2021 年的入選名單，再次充分展現了這一點。」
臺北新入選必比登推介的6 家店家中，3 家提供台灣菜。
隱食家隱身於臺北中山區巷弄中，以優質食材如手釣客的新鮮漁貨、土鍋現煮冠軍米等，少油
少鹽健康烹調；小而雅致的金賞軒提供各式臺菜經典，也有如佐以蒜酥和香菜末的香根牛肉、
烹調費時的三杯燜雞等私房料理；位於陽明山的松竹園是屹立 30 年的老店，以自家飼養的土雞料理聞名，招牌白斬古早雞、檳榔花、川七、紅菜等野菜料理等，都廣受喜愛。
另外三家新入選臺北必比登推介的店家，包括由印尼華僑創立的磐石坊，從餐廳布置到經典菜
色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等，都讓人感受到濃厚道地的印尼風情；位於大稻埕霞
海城隍廟前的湘帝御膳食堂提供麵食，以自家嚴選的藥膳入菜，特別推薦何首烏雞湯；巷子龍
家常菜即之前的談話頭餐廳，提供湘菜與江浙菜美食，標榜不勾芡、不使用味精，並以每天採
買的新鮮食材烹調，湖南金錢蛋、無錫排骨等，都是推薦菜色。
臺中共有 13 家新入選的必比登推介店家，其中 4 家是臺灣菜。位於臺中西區的咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜；南屯區的羅家古早味提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯；菇神位於香菇盛產地新社，老闆本身經營香菇事業，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色；醉月樓位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
陳明統爌肉飯、鮮魚鱻與台中肉員三家，則以小吃入選。陳明統爌肉飯經營超過半世紀，以冰
糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味；鮮魚鱻是30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味；1933 年創立的台中肉員，店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
可口牛肉麵、木公麥面和饕之鄉以麵食新入選必比登推介。位於西屯的可口牛肉麵，特別推薦
的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵；店面雅致的木公麥面提供麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵；饕之鄉從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
其他入選必比登推介的台中店家，還有提供素食料理的曙光居，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣
醬與芝麻醬的「非常麵」；西區的好菜裝潢簡約，提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖
喱、味噌等南洋與和風的菜色。創立超過 60 年的牛稼莊提供客家料理，店內充滿客家風情，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
包括星級餐廳的完整《臺北臺中指南 2021》名單將於8 月 25 日於線上公布。歡迎於當地時間下午 1 點 30 分於《臺北臺中米其林指南》臉書及《亞洲米其林指南》YouTube 收看，第一手揭曉最新名單。
《臺北臺中米其林指南2021》
必比登推介美食名單
臺北
| 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| 阿城鵝肉 (中山) | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 阿國切仔麵 | Noodles / 麵食 |
| 四川吳抄手 (大安) | Sichuan / 川菜 |
| 點水樓 (松山) | Jiangzhe / 江浙菜 |
| 鼎泰豐 (信義路) | Shanghainese / 滬菜 |
| 都一處 (信義) | Beijing Cuisine/ 京菜 |
| 阜杭豆漿 | Dim Sum / 點心 |
| 清真中國牛肉麵食館 (大安) | Noodles / 麵食 |
| 杭州小籠湯包 (大安) | Dian Xin / 點心 |
| 好公道金雞園 (大安) | Shanghainese / 滬菜 |
| 隱食家 | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 人和園 | Yunnanese / 雲南菜 |
| 金賞軒 | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 老山東牛肉家常麵店 | Noodles / 麵食 |
| 賣麵炎仔 | Noodles / 麵食 |
| 茂園 | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 雙月食品 (青島東路) | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 女娘的店 | Taiwanese / 臺灣菜 |
| My 灶 | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 彭家園 | Cantonese / 粵菜 |
| 榮榮園 | Zhejiang / 浙江菜 |
| 番紅花印度美饌 | Indian / 印度菜 |
| 磐石坊 | Indonesian |
| 祥和蔬食 (中正) | Vegetarian / 素菜 |
| 湘帝御膳食堂 | Noodles / 麵食 |
| 欣葉小聚 (南港) | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 松竹園 | Taiwanese / 臺灣菜 |
| 宋廚菜館 | Beijing Cuisine/ 京菜 |
| 泰姬 | Indian / 印度菜 |
| 巷子龍家常菜 | Hunanese & Jiangzhe / 湘菜及江浙菜 |
| 北平陶然亭 | Beijing Cuisine / 京菜 |
| 天下三絕 | Noodles / 麵食 |
| 醉楓園小館 | Cantonese / 粵菜 |
| 一甲子餐飲 | Small Eat/ 小吃 |
| 永康牛肉麵 | Noodles / 麵食 |
| 臭老闆 現蒸臭豆腐 | Street Food / 街頭小吃 |
| 無名推車燒餅 | Street Food / 街頭小吃 |
| 吾旺再季 | Street Food / 街頭小吃 |
| 方家雞肉飯 | Street Food / 街頭小吃 |
| 劉芋仔 | Street Food / 街頭小吃 |
| 豬肝榮仔 | Street Food / 街頭小吃 |
| 阿國滷味 | Street Food / 街頭小吃 |
| 紅燒牛肉麵牛雜湯 | Street Food / 街頭小吃 |
| 陳董藥燉排骨 | Street Food / 街頭小吃 |
| 鍾家原上海生煎包 | Street Food / 街頭小吃 |
| 好朋友涼麵 | Street Food / 街頭小吃 |
| 海友十全排骨 | Street Food / 街頭小吃 |
| 梁記滷味 | Street Food / 街頭小吃 |
| 駱記小炒 | Street Food / 街頭小吃 |
| 御品元冰火湯圓 | Street Food / 街頭小吃 |
| 雄記蔥抓餅 | Street Food / 街頭小吃 |
| 藍家割包 | Street Food / 街頭小吃 |
| 高麗菜飯 原汁排骨湯 | Street Food / 街頭小吃 |
| 大橋頭老牌筒仔米糕 | Street Food / 街頭小吃 |
| 施家鮮肉湯圓 | Street Food / 街頭小吃 |
| 小王煮瓜 | Street Food / 街頭小吃 |
| 昶鴻麵點 | Street Food / 街頭小吃 |
| 源芳刈包 | Street Food / 街頭小吃 |
臺中
| 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| 阿坤麵 | Noodles/麵食 |
| 陳明統爌肉飯 | Small Eats/小吃 |
| 淇里思 (西區) | Indian/印度菜 |
| 范記金之園 (中區） | Taiwanese/臺灣菜 |
| 東山棧 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 鮮魚鱻 | Small Eats/小吃 |
| 富鼎旺(中區) | Taiwanese/臺灣菜 |
| 富狀元豬腳 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 富貴亭 | Taiwanese/臺灣菜 |
| Gubami(台語牛肉麵諧音) | Noodles/麵食 |
| 咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 曙光居 | Vegetarian/素食 |
| 可口牛肉麵 | Noodles/麵食 |
| 好菜 | Asian/亞洲菜 |
| 陸園 | Jiangzhe/江浙菜 |
| 羅家古早味 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 菇神 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 京華煙雲 | Beijing Cuisine/京菜 |
| 醉月樓 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 木公麥面 | Noodles/麵食 |
| 新月梧桐 | Jiangzhe/江浙菜 |
| 牛稼莊 | Hakkanese/客家菜 |
| 上海未名麵點 | Noodles/麵食 |
| 東方龍 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 彭城堂 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 沁園春 | Jiangzhe/江浙菜 |
| 三喜食堂 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 滬舍餘味 | Dim Sum/點心 |
| 馨苑 | Taiwanese/臺灣菜 |
| 台客燒肉粥 | Congee/粥品 |
| 台中肉員 | Small Eats/小吃 |
| 饕之鄉 | Noodles/麵食 |
| 溫叨 | Taiwanese/臺灣菜 |
關於米其林
作為全球輪胎產業的領導者，米其林致力於提高貨物及人類的可持續移動性；針對用戶需求，設計、製造，並銷售適合的輪胎產品、服務及解決方案，開發高技術的材料，推動交通運輸業的發展，其製造及銷售的輪胎被廣泛應用於飛機、汽車、自行車/摩托車、工程機械、農機設備以及卡車等多種交通運輸工具之上。同時，米其林出版旅遊指南、飯店和餐飲指南、地圖及道路地圖集，並提供數位化服務，幫助遊客獲得豐富的資訊，以及獨特的旅遊體驗。米其林集團總部位於法國克萊蒙費朗，目前在全球擁有71座工廠，更在超過170個國家中擁有123,600名員工。米其林設有技術中心，並在歐洲、北美和亞洲各地設有多個研發的營運機構。(具體詳情請訪問www.michelin.com )
本文開始之前要先聲明，老王隔壁並非PHEV專家，但是會負責任的告訴各位，PHEV 插電式混合動力車型的最大缺點是取材於下面兩篇文章： 克羅埃西亞 EV Clinic (電車診所)：BMW X5 F15 40e – Another dead Hybrid with 150,000…
蛇年春節到啦，每年春節這個時間，各地的投注站和賣刮刮樂的地方總是擠滿想發小財的民眾，彩券幾千幾萬毫不手軟的買，特別是台彩會在此時推出多種千元以上的刮刮樂彩券來劫財，不過中獎機率極低，頂多打平或是小賺大賠比較多。基本上中獎這種事只有靠運氣，不用特別選時間、地點或是彩劵金額大小。 美國有個女子，隨機在南卡羅來納州福特米爾荒郊野外的加油站買了張刮刮樂就中了美金25萬，相當於新台幣820萬，那個得獎瞬間被拍了下來。 https://youtu.be/UO24Aiec31A?si=yA3OrMULIu6-RtrF Video From YouTube/@WBTVNews 25萬美金是什麼概念？在美國郊區已經可以買房、買法拉利或是其它入門超跑了，所以當她中獎後難掩激動，又叫又跳又跪的，加油站老闆也是興奮到和她抱了好幾次，整個店內充滿著一股歡樂氣氛。 至於為什麼老闆為什麼也那麼激動，又不是他刮中獎金？事實上，美國的刮刮樂零售商每賣出一張就有1%的傭金，也就是說賣出100元就可賺1元。另外，如果被刮出獎金，老闆還可以得到獎金總額的5%獎勵(由彩券公司另外提供)，但上限就是2500美金，相當於台幣8.2萬！所以即使這位女客人刮出了25萬美金，老闆也只有2500美金的獎勵，但也是筆小財啦！ 客人發橫財，老闆拿小財，大家都發財囉！ 2023年，台灣車巿有哪些發財車和貨車可選，以及價格分布！
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